Hur man väljer stolar och bord för utomhusrestauranger?
Inom uteserveringsbranschen är bord och stolar inte bara transportören för kunderna att äta, utan också en förlängning av varumärkets image. Ett noggrant designat och högkvalitativt utomhusbord och stolar kan inte bara förbättra kundupplevelsen, utan också stärka restaurangens konkurrenskraft. Men inför det bländande utbudet av produkter på marknaden har hur man väljer bord och stolar lämpliga för utomhusmiljöer blivit en utmaning som restaurangoperatörer måste möta. Nedan kommer CDG Furniture att diskutera fem aspekter: materialval, utrymmesplanering, stilanpassning, underhåll och förvaltning samt säkerhetsstandarder för att tillhandahålla praktiska och kommersiellt värdefulla lösningar för restaurangoperatörer.
1、Materialval:
Metallmaterial
Aluminiumlegering och pulverlackerat stål är de vanligaste valen, där den förra har stark korrosionsbeständighet (saltspruttestning överstiger 1000 timmar) och den senare har en bärförmåga på över 200 kg. Till exempel kräver American Outdoor Furniture Standard ASTM F2282 att metalldelar har en tjocklek på≥1,2 mm och svetspunkter för att klara 20 000 öppnings- och stängningstester. Uppmärksamhet bör dock ägnas åt metallernas värmeledningsförmåga, och isoleringsdynor bör användas tillsammans med dem i tropiska områden.
Massivt trä kategori
Teak innehåller naturliga kiselhaltiga material och har en korrosionsbeständighetsnivå av klass 1 (EN 350 standard), men det finns ett problem med färgskillnad i årsringarna. Modifierat trä som acetylerad tall (Accoya) kan minska vattenabsorptionen med 80 % genom molekylär omstrukturering, vilket gör det särskilt lämpligt för restauranger vid havet. Det rekommenderas att använda FSC-certifierat trä som uppfyller kraven i EUTR (European Union Timber Regulation).
Syntetmaterial
Högdensitetspolyeten (HDPE) rottingmöbler har en UV-beständighetsklassning på 8 (ISO 4892-standard) och ett temperaturbeständighetsområde på -30℃till 70℃. Transmittansen för det nya skrivbordet i polykarbonat styrs till 30% -40%, vilket kan skapa ljus- och skuggeffekter samtidigt som man undviker bländningsproblem.
2、Utrymmesplanering:
Dimensionella standarder
Minsta bredd på ett enskilt säte är 60 cm, och avståndet mellan två säten bör hållas på 75 cm (i enlighet med EN 16121 ergonomiska standarder)
Passagens bredd måste vara≥110 cm för att passa rullstol, och huvudpassagen rekommenderas att vara över 150 cm
Cirkulärt matbord med en diameter på 90 cm, lämpligt för 4 personer, utbyggbart till 6 personer vid 120 cm
layoutpolicyer
Att blanda fasta och modulära kombinationer, som "Magic Cube System" designad av TAPIS i Spanien, kan uppnå 12 layoutändringar
Området som vetter mot gatan har justerbara skyddsräcken (med ett höjdjusteringsområde på 80-120 cm) för att balansera sikt och säkerhetsskydd
Solskyddets projektionsområde bör överstiga matbordets kant med 30 cm, och vindmotståndsnivån på paraplyribborna bör nå nivå 6 (ISO 5970)
3、Skapa stil:
Temaanpassning
Rekommenderas för industriell stil: gjutjärnsbas tillsammans med återvunnet träskiva, med 3 mm expansionsfog reserverad vid skarven
Målade utomhusstolar, bord och möbler i medelhavsstil som passar för blå och vit färgmatchning, med färgbeständighet som når nivå 4 (AATCC 16 standard)
Modern minimalism bör välja en anodiserad aluminiumram, tillsammans med en 2 cm tjock plastskiva i trä
4、Underhållssystem:
Rengöringsprocedurer
Metalldelar bör torkas av med ett rengöringsmedel med ett pH-värde på 6,5-7,5 varje månad
Applicera specialiserad underhållsolja (inklusive 15 % linfröolja) på träprodukter varje kvartal
Använd en mjuk borste för att rengöra luckorna i rottingmöbler och undvik påverkan av högtrycksvattenpistoler
Förvaringslösning
Luftfuktigheten i vinterförvaringsmiljön bör kontrolleras till 45% -55%
Vid stapling av förvaring bör EVA-skumbomull användas för avstånd, med ett tryck på≤50 kg/m²
Intelligent övervakningssystem kan spåra lagertemperatur och luftfuktighet i realtid (noggrannhet ± 2% RH)
5、Säkerhetsföreskrifter:
Stabil struktur
Kontrollera om anslutningen av bords- och stolsramen är tät, om det finns sprickor eller virtuell svetsning vid svetspunkterna, om skruvarna och muttrarna är åtdragna och om träbordets och stolens urtags- och tappstruktur är tätt monterad för att undvika skakning och kollaps under användning. Bord och stolar som ofta flyttas bör ha tjockare ben eller ökad bottenstödyta, som att byta från trebensstöd till fyrbensstöd, för att öka stabiliteten.
Hörnbearbetning
Hörnen på bord och stolar bör poleras släta för att förhindra att kunder råkar kollidera och skadas, särskilt på familjevänliga uteserveringar med frekventa barnaktiviteter är det ännu viktigare att se till att det inte finns några skarpa hörn. Plastbord och stolar kan designas direkt med rundade hörn vid mögelbildning. Trä- och metallbord och stolar måste finputsas med sandpapper och beläggas med skyddsfärg efter senare polering för att säkerställa säkerhet och estetik.
Restaurangoperatörer måste noga överväga material, design, säkerhet och kostnad när de väljer stolar och bord för uteservering. Endast genom att noggrant matcha dem kan de skapa en bekväm och trevlig mathörna för matgäster i utomhusvärlden, vilket gör att restaurangen alltid utstrålar unik charm under de växlande årstiderna.
